Conserverie de l’Ile d’Yeu

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Créée en 1998, la Conserverie remet au goût du jour les recettes traditionnelles de L’île d’Yeu. Toute la diversité que peut vous offrir la pêche locale se retrouve dans ces préparations sous forme de rillettes, terrines et autres recettes originales.

Les produits

  • Poissons fumés au bois de hêtre (merlu, thon et saumon)
  • Rillettes et pâtés de thon, rillettes de merlu au chorizo, rillettes de maquereaux au chèvre
  • Tapenade et foie de lotte à la fleur de sel
  • Soupes de poissons, coquillages, crustacés

Contact

Conserverie de l’Ile d’Yeu
Muriel et Bernard
1 rue Noé Devaud

Conserverie de l’Ile d’Yeu en images

où trouver Conserverie de l’Ile d’Yeu ?

Chez Caroline
(en saison) Quai Carnot, Port-Joinville Tél : 02 51 58 37 59
Poissonnerie Hennequin
Quai Carnot, Port-Joinville
Supermarché Casino
Supermarché Super U
Poissonnerie de Saint-Sauveur
(en saison)

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Crédits photos : Aurélien Curtet, Jeanne Vaillant

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